À PROPOS DE NOUS

Depuis le début de ses opérations en 2007, Mosti Lab, division de Mosti Mondiale, est devenu le principal laboratoire œnologique dans l’Est du Canada. Offrant un support inégalé aux vignobles, aux brasseries, aux distilleries et aux cidreries dans ce marché en croissance. Nous nous spécialisons dans tous les services de contrôle de la qualité, allant de l’analyse du moût jusqu’à la fermentation, du suivi en cours de maturation, l’analyse pré-embouteillage et post-embouteillage ainsi que les analyses microbiologiques.

Mosti Lab qui est composé d’un personnel techniquement qualifié avec plus de 50 ans d’expérience collective qui vous assure une expertise dans le service d’analyses de vos produits, est sous la direction de M. Matteo Meglioli, qui possède un Doctorat en technologie alimentaire ainsi qu’un baccalauréat en viticulture et œnologie. En outre, Mosti Lab a conclu un partenariat avec Vassanelli Lab, le plus grand laboratoire œnologique d’Italie, basé à Bussolengo (Vérone). Cette entente nous permet l’accès à leur expérience ainsi qu’à leurs avancées technologiques.

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